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[海鮮類] 鮪魚薯泥&甜豆蝦仁 [複製鏈接]

食材/ L4 _) b9 j. X8 v
馬鈴薯* [& T# q9 J' j/ |# C
400g/ M% y$ ^; a0 M/ |) v6 P
蒜頭" K  o, Y! l: N$ y
1-2小瓣! _$ b3 y) I+ d
牛奶
. d3 J7 _/ b" C30cc
( t/ e5 {- L% `6 n$ \水煮鮪魚罐頭
. `, A7 {: e3 Z; [( b! g1罐
) {6 R# k$ I+ Y* G5 d& B5 c6 ]2 f- k/ Q0 x1 ^
適量6 l- D+ C# i) p8 E! u0 N
甜豆炒蝦仁( r# {9 n9 l- l) w, D
甜豆7 j0 D  c) h) b' o
200g
) G) K# b! k5 C! N) D" n3 J4 ?蝦仁  q+ O$ _# ^, p$ r
150g
' m- a5 ~- {0 y9 [* I: u; }洋蔥
! h4 ^! D' x  `. A& H. `& R半顆* {) B" Q; [  e' O. y& @
杏鮑菇
% r3 a" A% p" N8 E" A1 x+ o+ _8 a1 Z  C200g
5 N4 w) u5 g0 P# D0 e# u2 F( ?6 X. m0 b* _" d4 J+ g/ a
1小匙
! K3 p. L& E8 T黑胡椒粉  M0 R: ~0 L+ Y9 w0 |/ Y, A
適量8 u. z3 a5 X: I* V, T4 e4 z
煎節瓜7 X" @. F$ B  E+ Q" R! T
節瓜
6 H0 t5 \4 U# T2 F4 \/ Q100g
6 F# S" b# Q: K4 z8 ^6 H" i  ]$ u, y8 ^: p2 p& `* s
1小匙% n. A; L( U& }  k! Q  {
綜合香料
2 s; `* y  {4 p適量
. w) o3 x% M+ L# j/ P7 V9 P; B水煮蛋&青菜. h, ~5 c; f0 @
雞蛋9 r3 K0 O  _7 V0 T0 l( X
4顆
7 x( W. Q# F: r5 N青花菜
) ?) `  M" n; s5 w( T160g4 U9 l- \1 o& ], a/ X: F# l3 |5 _1 b
玉米筍8 t: x3 M. |+ `8 h$ J
120g
9 ]3 ]8 T1 i% b& |8 a看全部食材
: Y, P# B1 J) D2 j9 a水煮蛋&青菜-煮鍋水先放入甜豆燙1分鐘撈起備用,放入玉米筍&青花菜燙熟備用。剩下的水來煮水煮蛋; r) ~/ y6 J3 ~  E/ T- d
鮪魚馬鈴薯泥-冷水放入馬鈴薯煮軟,倒出水後把馬鈴薯壓成泥,加入牛奶與水煮鮪魚罐頭拌勻加點鹽調味
! I* y# x3 v( P甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油,放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色,放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆,用鹽與黑胡椒調味即可
9 J) T% N% j* v: R- r/ g( h3 s  ^甜豆炒蝦仁-熱鍋倒油,放入洋蔥炒香後加入杏鮑菇炒上色,放入蝦仁炒熟後加入先燙過的甜豆,用鹽與黑胡椒調味即可
9 z5 T, n! s( N# q" M) c8 X煎節瓜-同鍋,放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
; c0 h" ?/ F- i0 l) W% R1 F煎節瓜-同鍋,放入節瓜片煎至微焦後撒點調味料調味即可
2 M" b, V4 ~- Iby / c! T9 b( u; @6 R9 G" @

% U) ?9 ?% l' M# j  E* ~R.L. 料理研究室& l  d) X' j8 a( ?. W% M
9 [9 H* q9 C% ]. J" P

回復樓主 親!! 下午好,中午養足了精神嗎?讓我們一起渡過下午茶時間,WK有您更精彩!

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